生鲜配送要注意哪几个方面？为什么做生鲜配送这么累还是有很多人继续做？因为生鲜配送可操作的利润很客观。但

是生鲜配送企业大部分的成本都在仓储、损耗、运输、人力成本上，所以生鲜配送虽然让农产品造成了非常多的溢价，

但是大部分生鲜配送企业忙忙碌碌一年，收益却不是很多。那么问题出在哪里呢？首先我们来看看生鲜配送要注意哪几

个方面。

    从配送需求来看，企业经营的生鲜品类不同，对配送的需求也各不相同。对于肉类、海鲜等水产品，需要冷冻进行运

输配送，防止其腐化变质，时令蔬果则需要冷藏进行保鲜，而一些干货炒货只需常温配送。另外，有些企业格外注重客

户体验，对配送服务要求极高。

    从配送成本来看，自建物流，前期的仓储、配送中心、设施设备的建设投入资本高，属于沉没成本，风险高，一旦投

资建设失败，例如仓储、配送中心选择不合理，客户数量、订单额不足以支持其自建物流的运营，自建物流将失去其存

在的价值，反而成为企业的累赘。

    从配送速度来看，自建物流模式在配送上具有自主权，在配送期间能自主监控，有效地督促配送员及时将货物送达，

对配送速度有一定的保证。在第三方物流中，生鲜配送由第三方物流公司全权负责，企业丧失监控权，无法实时了解

生鲜的配送情况。另外，第三方物流公司为多家企业提供配送服务，一旦业务高峰、配送量剧增时，在配送速度上具

有不确定性。

    综上所述，当前的生鲜配送模式多种多样，生鲜配送企业可根据自身情况选择适合自己发展的配送模式，且搭建生鲜

配送系统可以进一步减少人力成本，提高供应链效率，如菜东家生鲜配送系统可以让生鲜配送企业提高企业竞争力，也

能获得更多的利润空间。