今年疫情的出现,生鲜电商意外走红,生鲜电商甚至走进了千万家,在社区落地生根。社区生鲜电商的存在,让人们买菜方便,便利了人们的生活。今年,社区生鲜电商似乎成了“香饽饽”。
可是,事实上却是如此吗?真相如何,让我们一起来探究一下。
目前,一些社区生鲜电商运营上陷入了困境:原先不少的生鲜配送站,现在都已经不存在了。要么是被占用,要么就是被转租给他人。
据了解,生鲜配送站的问题,主要是因为,除了申请生鲜电商的用户黏度差、物流成本高等,生鲜配送难题成为其致命痛点。多数生鲜产品不同于普通商品,存储环节都需要冷藏或冷冻条件,特别是对于新鲜蔬菜水果而言,配送过程也需专门的冷链物流。
目前国内冷链物流体系并不成熟,社区生鲜电商生鲜配送环节借助第三方物流,必然影响用户体验;但是自建冷链物流,对于生鲜电商来说成本太高,企业往往无法承受。
为什么生鲜电商总是存在盈利困难的问题?
一、仓储成本高,生鲜电商要实现次日达的标准,仓储配置成本非常高。
二、运费难以压缩,淘宝带动了“四通一达”物流的发展,由于有了巨大的业务量,一个普通包裹从义乌到北京的运费可以被压缩至两三块钱。但生鲜配送一来需要冷链,二来要求时效,运费成本至少要15到20块钱。
三、流量成本巨大,作为垂直电商,一个初创的生鲜电商要获取用户流量需要巨大的引流成本。
四、损耗大,鸡蛋易碎、蔬果肉类易腐烂,由此造成的损耗,在高峰期可能超过20%。
社区团购如何解决生鲜电商的痛点?
企业利用分销、从产地直发的方式,可以直接解决流量成本高和仓储成本高这两个痛点——不用设置中心仓,在每个产地设置小打包间即可。但由平台直接向用户发货,还是无法解决损耗大、运费贵的问题。因此,不少的企业开始了一种新的配送模式。
由分销“团长”收集自己小区的订单,平台统一向“团长”发货,再由“团长”进行配送。这样既降低了运送成本,整车配送也能减少快递员暴力“扔包裹”带来的损耗。这种小区集采集配的S2B2C模式,解决了生鲜电商的多个痛点。

社区团购的“新”体现在四个方面
首先,它的用户群是一个全新的消费者群体,用户非常精准。传统电商和线下门店面对的是各种各样的用户,而社区团购群里98%是25岁至45岁的妈妈群体。当用户群集中时,他们之间的集群效应和相互交流产生的口碑扩大效应是巨大的。
第二,以小区为核心,用户不仅在线上产生交互和信任,在线下每天见面时也会产生联系,用户决策门槛也会更低。
第三,社区团购有着新的商品体系。商品不再用传统货架式“物以类聚”的分类体系,而是围绕着用户群体,使商品分类转变为“人以群分”的体系。
第四,社区团购依赖于新的技术工具,如菜东家为企业开发的社区团购微信小程序,使购买路径更加便捷。
新零售行业不断发展,线下店铺、电商平台、社区团购三者正在从即时性、选择性和计划性三个需求方向满足消费者。未来,社区团购也会和新零售行业一起,不断迭代、进化。
菜东家能够定制开发功能齐全、操作简便、模式多样的社区团购系统,为更多生鲜企业提供信息化和数字化转型方案,帮助更多生鲜从业者提升效率、降低成本、增加收益。